30. september 2017

Kõige paremad paksud vahvlid


Seest pehmed ja väljast krõbedad, need kaerajahuga vahvlid on lihtsalt kõige paremad, mis ma kunagi söönud olen :)

Vaja läheb:
1 tass nisujahu
1/3 tassi kaerajahu
1/2 tl soola
2 spl suhkrut
2 muna, kollased ja valged eraldi
1/2 tassi sulatatud ja jahutatud võid
1,75 tassi piima 


Sega omavahel kokku kõik kuivaianed, lisa munakollased, sulavõi ja piim ning sega ühtlaseks. Vahusta eraldi kausis munavalged ning sega ettevaatlikult ülejäänud taigna hulka.

Küpseta vastavalt vahvliraudade kasutamisjuhisele.

2. september 2017

Vaarikavinegrett


See on kõige parem salatikaste, mis sa kunagi proovinud oled. Mõnusalt vaarikane, mida tasakaalustab vahtrasiirup ning lisab intensiivsust palsamiäädikas.

Vaja läheb:
1 tass värskeid või külmutatud (ja sulatatud) vaarikaid
1 spl pruuni suhkrut
2/3 tassi palsamiäädikat
1/4 tassi oliiviõli
1 spl vahtrasiirupit
1/2 tl soola

Pane kõik koostisosad blenderisse ja mikserda ühtlaseks. Kasuta kas värskete salatite kastmeks või kasta saia kastmesse.