14. november 2017

Punane salsa


Vaja läheb:
2 purki grillitud tomateid (fire-roasted)
1 keskmine tshilli
15 grammi värsket hakitud koriandrit
3 spl laimimahla
1 tl jahvatatud vürtskööment
55 grammi hakitud mugulsibulat
1/2 tl soola
1 küüslauguküüs
suhkrut (soovi korral) 


Pane tomatid, tshilli, koriander, laim, sibul, köömen, sool ja küüslauk kannmikserisse või köögikombaini ning blenderda kuni saad soovitud konsistentsi. Maitse ning lisa soovi korral soola, suhkrut, laimi, koriandrit või tshillit.

Serveeri nachode või krõpsudega või lisa tortilladele või tacodele.