8. november 2010

Kulfi


Jätkub neljale-viiele:
2 purki suhkruta kondenspiima

4 spl suhkrut

3 kardemoni
safranit

paar spl kohvikoort

peotäis pistaatsiapähkleid


Pane kondenspiim keema, lisa 4 supiusikatäit suhkrut ja kolm kardemoni ning keeda madalal kuumusel pidevalt segades 10 minutit. Võta seejärel kardemon välja ning lisa safran ja pooled hakitud pistaatsiapähklid. Jahuta maha. Lisa kohvikoor ning valmista jäätis masinas või sügavkülmas. Serveerimisel kaunista hakitud pistaatsiapähklitega.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar