Üks rabarbrine rabarbrikook

Erakordselt rabarbrine kook :)

Vaja läheb:
palju rabarbrit
125 grammi võid
1,5 dl suhkrut
2 muna
2,5 dl jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
2 spl piima
1 spl vanilliekstrakti


Vahusta või 1 dl suhkruga, lisa ükshaaval pidevalt edasivahustades munad. Sega küpsetuspulber jahuga ja vala jahu aegamööda või-suhkru-munasegu sisse. Sega hästi läbi. Lisa piim ja vanilliekstrakt.

Haki rabarber. Määri vorm võiga ning kata vormi põhi poolega rabarbrist. Puista peale pool allesjäänud suhkrust. Kata rabarbrid taignaga ning seejärel tainas teise poolega rabarbritest. Puista peale ülejäänud suhkur.


Küpseta 200 kraadi juures 40-45 minutit.