8. oktoober 2012

Lõhesalat nuudlitega


Viimati Tartust tulles oli muu hea kraami hulgas kotis ka karbitäis isa soolatud lõhet. Ja täna oli mul päev otsa isu mõnusalt kerge salati järele, kus üheks koostisaineks ka seesama lõhe. Ja lisaks lõhele pidi seal ka puuvilja ja avokaadot olema.


Vaja läheb:
soba või ramen nuudleid (mul on rohelise tee ja tatraga)
pisut õli
sidrunimahla
soola
noaotsaga pruuni suhkrut
1 nektariin
pool avokaadot
soolalõhet, viilutatud


Pane nuudlid keema. Sega õli, sidrunimahl, sool ja suhkur kastmeks. Kui nuudlid on valmis, siis nõruta, sega kastmega ja jäta jahtuma.

Viiluta avokaadu ja lõika nektariin sektoriteks.

Pane taldrikule nuudlid, nende peale lõhe, nektariinid ja avokaado. Soovi korral maitsesta vähese värskeltpurustatud pipraga.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar