Blondie

Köögiaasta algab magusalt :) Erinevalt brownie'dest valmivad blondie'd valge šokolaadiga ning maitsevad seetõttu ka mahedamalt.

Vaja läheb:

150 grammi valget šokolaadi, tükeldatud

125 grammi võid

75 grammi peensuhkrut

2 muna

1,5 tl vanilliekstrakti

200 grammi jahu

pisut soola

120 grammi pekaani- või kreeka pähkleid, hakitud 

Kuumuta ahi 170 kraadini.

Sulata šokolaad ja või veevanni kohal. Sega ühtlaseks. Lisa suhkur ja sega hoolikalt. Lisa munad ja vanilliekstrakt ning klopi hoolikalt, et muna tükki ei läheks. Lisa jahu, sool ja pähklid ning sega tainas ühtlaseks.

Tõsta segu paberiga katud 33 x 23 cm küpsetusplaadiel ning küpseta eelsoojendatud ahjus 30-40 minutit kuni kook on kuldpruun ja seest veel pehme.

Lase enne serveerimist täiesti jahtuda.

Retsept Koolibri koogiraamatust :)