Kohupiimakoogikesed

Ma tahtsin midagi küpsetada. Kohupiimast. Ilma jahu ja võita. Et oleks selline kerge hommikune suutäis :) Tõin poest purgi õunapüreed ja tegin muffinivormides pisikesed kohupiimakoogikesed.

Vaja läheb:

200 gr kohupiima (suurema rasvaprotsendiga)

300 gr õunapüreed

1 spl jahu

1 muna

1 dl marju (näiteks mustsõstraid)

võid vormide määrimiseks 

Sega kohupiim, õunapüree, muna ja jahu ühtlaseks. Lisa marjad ning sega ettevaatlikult veel korra läbi.

Määri muffinivormid võiga ning jaota kohupiimasegu vormidesse. Küpseta 180 kraadi juures ca 25 minutit, kuni koogikesed on kuldkollast tooni. Pabervorme ei ole mõtet kasutada, sest sealt saab koogid hiljem palju suurema vaevaga kätte.