12. aprill 2013

Lillkapsas tomatikastmes


Ma olin vahepeal ära unustanud kui head isetehtud tomatikastmed on... Lillkapsast, tomatist, sibulast ja maitseainetest saab kiire, tervisliku ja maitsva lõuna.

Vaja läheb:
kolmandik väiksemast lillkapsast, õisikuteks jaotatud, keedetud ja võis pruunistatud
1 tomat
pool sibulat
pool tl vürtsköömneid
purustatud musta pipart
õli praadimiseks

Pane tomat, sibul, vürtsköömned ja pipar blenderisse ning püreesta ühtlaseks.

Kuumuta pannil õli, pane tomatikaste hauduma ning lisa 1 dl vett. Hauta ca 5 minutit, kuni kaste on paksenenud. Sega hulka lillkapsaõisikud ning serveeri.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar