Starbucks Oreo Frappuccino - kui elad riigis, kus ei ole Starbucks'i

 Vaja läheb:
1,5 tassi head vaniljejäätist
3 Oreo küpsist
0,25 tassi jahutatud espressot
0,25 tassi kohvikoort
1 tass jääd

Tee nii:
Lisa blenderisse jäätis, Oreo küpsised, espresso, jää ning kohvikoor ja blenderda ühtlaseks.

Valage jook klaasi ja kaunistaOreo puru, vahukoore ja karamelliga.

Koorene maasikajäätis

Suvi jätkub ja neil vähestel soojadel päevadel, mis see aasta olnud on, tahaks midagi kerget ja külma. Kui eelmine jäätis oli 100% puuviljadest ja marjadest, siis selles variandis on ka koor.

Vaja läheb:

külmutatud maasikaid

värskeid maasikaid

hapukoort või vahukoort 

Võta kõiki komponente omale sobivas koguses, pane blenderisse ja püreesta ühtlaseks. Tõsta serveerimisnõudesse, kaunista maasikatega ning pane veel tunniks-paariks sügavkülma.

Puuvilja-marjajäätis

Mis sobiks tänasesse päeva paremini kui külm ja marjane jäätis? :) Toortoidu alla liigituv, piimatoodete ja suhkruvaba jäätis ei kõla küll hästi, aga on väga maitsev ja sealjuures ka tervislik ;)

Vaja läheb:

banaan, kooritud, juppideks lõigatud ja sügavkülmutatud

kaks peotäit külmutatud marju (mina panin vaarikaid ja jõhvikaid)

paar värsket marja, näiteks maasikaid või jupp rabarbrit

Pane kõik ained blenderisse ja püreesta kuni saad ühtlase segu. Pane saadud segu veel ca tunniks külmkappi ning serveeri seejärel jahutatud nõudest.

"Retsepti" tõin kaasa Itaaliast, Pieri käest :) 

Granadillijäätis

Isetehtud jäätised on imelised - nad võivad küll olla pisut kõvemad kui poes müüdavad, aga nad sulavad piimaks nagu vanasti :) ja maitsevad värskelt - koore, piima, marjade, sidruni, tumeda šokolaadi või apelsini järele. Granadillijäätises on kõike - pehme koorene maitse kombineeritud hapuka sidruni ja granadilliga.

Vaja läheb:
250 ml rõõska koort
250 ml piima
230 grammi suhkrut
1 sidruni riivitud koor ja mahl
6 granadilli viljaliha

Vala piim, koor ja suhkur kaussi ning sega kuni suhkut on lahustunud. Kata kauss kaanega ja pane sügavkülma. Tunni aja pärast vahusta segu miksriga läbi ning pane uuesti sügavkülma. Paari tunni möödudes vahusta uuesti, seekord klopi sisse ka sidrunimahl ja -koor ning granadilli viljaliha ja pane kauss tagasi sügavkülma. Kui segu on juba peaaegu kõva, vahusta veel korra, vala ümber kaanega suletavasse karpi ning jäta sügavkülma kuni jäätis on täiesti kõvaks muutunud.

Retsept on kokaraamatust "Murakarabadest oliivisaludeni, pereretseptide maailm" G-tähe alt :)

Apelsinisorbett

Mõnus, kerge ja värskendav jääkülm tsitrusesorbett sobib suurepäraselt praegustesse suveõhtutesse.

Segasin 2 dl suhkurt sama koguse veega ning lasin neil keema tõusta. Jätsin seejärel jahtuma. Pigistasin mahla välja kolmest apelsinist, ühest sidrunist ja kahest laimist. Segasin puuviljamahla täielikult jahtunud suhkruveega, lisasin natuke appletizerit ning panin segu jäätisemasinasse. Enne serveerimist lasin veel paar tundi sügavkülmas olla ning ka serveerimiskausid tasuks natuke varem sügavkülmas maha jahutada :)

Kooskokkamisest, värskest pastast, lihapallimultikast ja lammastest CCPlazas

Ma polnud niiiii ammu enam ise värsket pastat teinud. Söönud küll, aga teinud mitte. Nädalavahetusel sai see koos sõpradega ette võetud. Kutsusin küll külla lubadusega ise pastat teha, aga lõpuks kujunes ikka nii välja, et ma ainult juhendasin :) Vaevalt ka, et keegi seda ise kodus järele proovima hakkab, sest taignasegamise algusest kuni pasta serveerimiseni kulus ca poolteist tundi. Värsketest jõhvikatest sai magustoiduks koore-jogurtijäätis tehtud :P

Filmi ajal, mida me pärast söömist vaatama läksime, oli mul hea meel, et kõht täis on, sest tegemist oli 3D animatsiooniga Taevast sajab lihapalle. Ja sama hea meel oli ka eelnevalt joodud veini üle, sest tegemist oli ühe absurdsema multikaga, mida ma kunagi näinud olen :)

Ma olen alati mõelnud, et kuidas valitakse CC Plazasse kassapidajaid. Võimalikult blonde? Kui küsida mitu piletit korraga ja kassapidaja näeb, et makstakse eraldi, siis eranditult iga kord antakse raha tagasi kahe- või kolmepeale. Pühapäeval saime teada, et kui tahame, et meile antaks raha eraldi tagasi, siis peame ootama, kuni ta käib raha vahetamas ja eraldi pileteid ostes ei pruugi me kõrvuti kohti saada (olgu öeldud, et saalis oli napp kolmandik välja müüdud). Ilmselgelt olid need kliendid, kes nõudsid, et CC Plazas oleks ainult sularahamaksed.

Tallinn,
20.10.2009