23. juuli 2012

Vegan-omlett köögiviljadega


Ka veganid söövad omletti, ainult, et nemad teevad seda kikerhernejahust, mitte munadest :)

Vaja läheb:
meelepäraseid köögivilju (sobivad ka vürtsikad köögiviljad)
2 spl kikerhernejahu
200-300 ml vett
soola
praadimiseks õli

Mikserda kikerhernejahu, vesi ja sool ühtlaseks, jäta vähemalt 10 minutiks seisma.

Pruunista pannil köögiviljad, vala peale omletisegu. Lase keskmisel kuumusel 3-4 minutit küpseda, seejärel lõika sektoriteks ning küpseta omletti ka teiselt poolt. Serveeri kuumalt.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar